首页 > 文化 > ag8开户网址·给个准话,胆固醇偏高,到底还能不能吃鸡蛋?医生告诉你答案
ag8开户网址·给个准话,胆固醇偏高,到底还能不能吃鸡蛋?医生告诉你答案

发稿时间:2020-01-11 18:08:42

ag8开户网址·给个准话,胆固醇偏高,到底还能不能吃鸡蛋?医生告诉你答案

ag8开户网址,上周末去爷爷奶奶家看望他们。

吃饭时,奶奶把爷爷碗里的鸡蛋夹给我让我吃:“你爷爷他胆固醇高,不能吃蛋黄,你多吃点,补充些营养。”

这个场景,估计您经历过。也想知道确切答案。

“问上医”为大家具体讲解一下。

“坏胆固醇”是心脑血管疾病的元凶

胆固醇主要分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇两种。

血液中的“坏胆固醇”增多会使血液变稠,在血管壁上形成小斑块,逐渐堵塞血管,使血流变慢,引发冠心病和脑卒中等心脑血管疾病。

更危险的是,不稳定的斑块破裂或脱落,会在短时间内堵塞血管,从而导致急性心梗的发生,危及生命。

据《中国心血管病报告》数据显示,全国每5个成人中就有1人患心脑血管疾病,而致病元凶就是低密度脂蛋白胆固醇。

但“好胆固醇”也并不是越高越好,过高或过低都会增加感染风险,尤其是肠胃炎和细菌性肺炎。它对心脏的保护作用更多取决于它发挥功能的方式,而非数量。

而“坏胆固醇”的指标也并非越低越好,低于正常值越多,会出现两个严重问题:一是严重营养不良,二是合成功能障碍。

研究表明,外源性胆固醇只占20%~30%左右。

换句话说,大多数胆固醇是人体自身合成的,因此,仅仅依靠减少胆固醇的饮食摄入,并不能从根本上降低高胆固醇。

它只能在它所影响的30%范围内,起到助力作用。

之所以建议少吃高胆固醇食物,是你若能控制这20-30%,对降低血胆固醇是有一点益处的。起锦上添花的作用,而非雪中送炭。

更重要的是,若吃的胆固醇过多,人体还会通过胆汁的形式排出体外,对血胆固醇影响有限。

只不过,这类人需要担心胆结石的问题。

鸡蛋中的胆固醇主要集中在蛋黄中,每100g可达1510mg。

鸡蛋的大小不一,一般一个鸡蛋在45~55g之间,我们暂定一个鸡蛋50g,蛋黄和蛋清的重量一般差不了多少,所以25g的蛋黄中只有377.5mg的胆固醇。

而食物中摄入的胆固醇最多只占30%,因此25g的蛋黄中只有113.25mg的胆固醇在体内起作用。

正常人每日胆固醇的摄入量,一般不超过600mg为宜,但高血压高心脏病患者,应将胆固醇的量控制在300mg以下,所以每天吃一个鸡蛋并不会有什么影响的。

若吃很多个鸡蛋,多出来的胆固醇也不会全部被吸收入血,而是会通过其他形式排出体外。

要知道,人体是一个复杂的平衡系统,它会想尽办法维持和谐。

总结一下:鸡蛋可以吃,吃多了也没事。但不建议多吃,多吃浪费,也有极小可能引起胆结石。

1.少吃些精制米面

占胆固醇大头的是体内自产的内源性胆固醇。

这个自产基地主要是肝脏。

它是在处理过多的葡萄糖、脂质的过程中,以副产品的形式产生的过量胆固醇。

换句话说,葡萄糖、脂质摄入少,自产的胆固醇就少。

2.避免食用富含饱和脂肪酸的食物

对于正常人而言,过度摄入饱和脂肪酸对身体很不利。

本身胆固醇高的人群,再摄入过多的饱和脂肪酸,会导致本身就高的胆固醇越来越高,还可能会引发血栓。

一般情况下,饱和脂肪酸是存在于动物的油脂中,胆固醇高的人,要尽量少摄入这些食物。

3.胆固醇高的人要尽量少喝酒,且避免吸烟。

因为高胆固醇的人,通常会伴随着动脉硬化。

抽烟会引起冠状动脉痉挛,影响血液的正常供应。

喝酒则需要通过肝脏进行解毒,长期喝酒会让肝脏的负担变重许多,对于降低胆固醇是不利的 。

更多胆固醇知识,点击下列专栏,您将获益。



拓石门户网站



上一篇:安车检测拟6亿元收购检测站资产 标的企业前三季度利润2956万元

下一篇:突发!福州二环路,女骑手在斑马线上被当场撞飞!肇事司机和目击者却说……

© Copyright 2018-2019 eppigroup.com 窑口资讯 Inc. All Rights Reserved.