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赢乐东北版·很美味的一款小甜品,教您在家做,超简单,零厨艺也能学会

发稿时间:2020-01-11 16:52:21

赢乐东北版·很美味的一款小甜品,教您在家做,超简单,零厨艺也能学会

赢乐东北版,芒果糯米糍

人的口味是会改变的。就象我,一开始是拒绝芒果的,它的特殊的气味让我难以放进口中,更不要说下咽了。后来,也不清楚到底是什么原因,对它的气味慢慢产生了好感,原来我认为的刺激性气味竟然不知不觉地说服了我的嗅觉,后来又征服了我的味觉,那气味成了一种奇香。由拒绝到好感,由好感到喜欢,由喜欢到爱,质的变化。这种变化跟喜欢一个人,是不是有相似之处?

糯米做出来的食物,对我来说,都是美味。尤其是把芒果包进糯米团,再沾上一层椰蓉。咬一口,香滑软糯,果肉甜美多汁,细细咀嚼,幸福的味道在舌尖萦绕,彼时,我会突然感动,原来食物也会给人带来满满的幸福感!

芒果糯米糍,送给同样喜欢它的你。

原料:

水磨糯米粉160克、玉米淀粉30克、糖粉35克、牛奶250毫升、玉米油10克、芒果适量、椰蓉适量

做法:

1、准备好食材。

2、把除芒果和椰蓉以外的材料放容器里,搅匀,至面糊无颗粒。如果感觉有些困难,可以把面糊过筛。

3、把面糊放进蒸锅,隔水蒸,水开后15分钟左右,面糊凝固成熟即可关火。暂时不要取出,保持原状晾凉。也可取出后覆盖保鲜膜再晾。

4、把芒果去皮后切块儿,大小随意。我做了大大小小的几种规格,所以切的芒果块大小不一。

5、戴上一次性手套,取一小块儿晾好的糯米团,用手把它捏成中间稍厚边缘稍薄的饼状,中间放一块芒果,收好口包好,整成圆形,然后放椰蓉里滚动几圈,均匀地沾上椰蓉即可。操作过程中如果感觉粘手,可以沾一点儿纯净水防粘。依次做好所有。

小贴士:

1、小朋友食用糯米制品的话,一定要在家长的看护下进行。而且要一小口一小口地吃哦!做家长的您一定要注意。其实不只是糯米制品,象水果、坚果之类的小朋友食用的时候,家长也要多加注意,以“小”为原则,食用时要安静,防止发生意外。

2、如果是夏天,包好糯米糍以后可以放冰箱冷藏一两个小时后再食用,冰冰的,甜甜的,口感会更好。

3、一次吃不完,可以放保鲜盒进冰箱冷藏,两天内吃完。

4、如果没有水磨糯米粉,可以用普通的糯米粉代替;如果没有糖粉,可用白糖代替。



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